Kürbissuppe, die auch Kindern schmeckt!

Cremig und lecker soll sie sein und...schnell gemacht. Diese Kürbissuppe gelingt immer, sie ist gesund und schmeckt der ganzen Familie. Kochen SIe doch einfach mal zusammen mit Ihrem Kind/ Ihren Kindern. Das macht ganz viel Spaß!

Zutaten zum guten Gelingen:

1 Hokkaido-Kürbis, ca. 800g

3 Schalotten

2 Knoblauchzehen

1 Stück Ingwer, ca.15g

500ml Gemüsebrühe

400ml Kokosmilch (9% Fettanteil)

Salz

Pfeffer

Muskat

4 El Kürbiskerne

5 Bunde Petersilie

Nach Belieben:

1-2 Süßkartoffeln

2-3 Möhren

Viel Spaß beim Nachkochen und lasst es Euch schmecken!