Syrischer Abend

Syrischer Abend

„Die Welt erleben“ hieß es wieder im Familienzentrum im Franziskus Kindergarten.

In Zusammenarbeit mit dem Familiencafé Auszeit konnten wir das Ehepaar Bassam Alkhouri und Ruth Linnemann für diesen kulinarischen Abend in unserer Einrichtung gewinnen. Während ihrer Zeit in Syrien gaben die beiden im Nationalmuseum in Damaskus Kunstkurse.

In geselliger Runde wurden Zutaten wie Kichererbsen, Okra-Schoten und Sesammus zu einem köstlichen Menü zusammengesetzt. Die verschiedenen Gänge kamen nach syrischer Art dekorativ angerichtet auf den Tisch. Auf diesem Wege wurden Mutabel, Hummus, Bamya, Hariseh und Quahwa kennengelernt.

Alle Anwesenden waren sich einig, dass es vorzüglich geschmeckt hat, für jeden Geschmack etwas dabei war und die syrische Küche Lust auf den nächsten Kochabend geweckt hat.

Um mitreden zu können, melden Sie sich an, wenn es wieder heißt…

              „Die Welt erleben“